Si hablamos de los ritos que se siguen en Semana Santa, uno de ellos es el no consumo de carne roja. Pero, ¿a qué se debe esto?
Según la Iglesia Católica, la carne roja representa el cuerpo de Cristo crucificado y, debido a esto, evitan su consumo y el de sus derivados. La ingesta de pescado es para cumplir con lo indicado por la Biblia. En el Evangelio según Juan (21:5): “Entonces Jesús les dijo: Hijos, ¿acaso tenéis algún pescado? Le respondieron: No”. De esta manera se pretende honrar los deseos que tuvo Jesús en vida el mismo día de su muerte.
Pero, existe otra versión. Según relata Sor Judith, antiguamente, sí se podía comer carne. La monja relata que antes, los pueblos se asentaban en las orillas de los ríos. Sin embargo, solo la gente rica, podía darse ese “privilegio”. Esto es debido a que solían contar con cabezas de ganado. En cambio, las personas de bajos recursos económicos, solo podían comer pescado. Hasta que, un buen día, la Iglesia Católica, decide obligar a los ricos a comer como los pobres y donar el dinero ahorrado que no se utilizó en comprar carne a quienes lo necesitaran. “Lastimosamente, hemos tergiversado el sentido de no comer carne” afirma la hermana.
La elección de la Fecha
Una de las preguntas que nos hemos preguntado es ¿porque cada año, la muerte de Jesucristo se celebra en diferentes fechas?. La respuesta es: la luna. Según se cuenta, las fiestas se solían celebra de acuerdo con el Calendario Lunar. La cena de Pascua se celebraba durante la primer luna nueva de primavera. Jesús fue asesinado en una fecha cercana a la pascua Judía.
En el Concilio de Nicea, en el año 325, se unifican las fechas. Actualmente, la fecha se fija en el primer domingo siguiente a la luna nueva del equinoccio de primavera.
Sin embargo, aqui surgen dos cuestiones. La primera s que éste año justo cae Pascuas durante la semana de luna nueva, y no la semana siguiente. Por otra parte, ¿equinoccio de primavera de acuerdo a que país? Porque, mientras en algunos países sí están en primavera, en Argentina estamos en otoño.